Роспотребнадзор готов начать внеплановые проверки ресторанов, супермаркетов и производителей продуктов питания с 23 января 2015 года.
Проект планируется запустить в здании Ульяновского ЦНТИ – филиала Российского энергетического агентства Минэнерго России, что на улице Гончарова, 48 в центре Ульяновска.
Ульяновские рестораторы приняли решение не занимать помещения предприятий питания, освободившиеся в связи с увеличением размера арендной платы, и проводить ежедневный контроль цен на продукты питания.
В России увеличены штрафы за нарушение санитарно-эпидемиологических требований в общественном питании.
В Ульяновске открывается новый музыкальный паб Records, где сыграет знаменитая группа «Парк Горького». Что, где, когда и почем? На все эти вопросы мы нашли ответы.
Это коммерческий проект с участием председателя Ассоциации рестораторов Ульяновской области Марины Никитиной, который создается при поддержке УГСХА им. П.А. Столыпина.
Академия гостеприимства и сервиса — это коммерческий проект, который создается при поддержке Ассоциации рестораторов Ульяновской области и УГСХА им. П.А. Столыпина с использованием знаний и практик Федерации Рестораторов и Отельеров и Ассоциации барменов России. Открытие планируется в феврале 2015 года.
Бизнесменов и рестораторов хотят обязать указывать на товаре как продажную, так и закупочную цены. Это идея одного из депутатов Госдумы РФ. Ульяновский ресторатор и управляющий партнер группы компаний «Улей» Дмитрий Акулин дал свой ответ Москве.
Роспотребнадзор запретил курение на летних площадках ресторанов, имеющих пол или навес. Рестораторы фиксируют мощный отток клиентов после 1 июня.
В Ульяновск придет международная сеть отелей «Ibis». Соглашение о строительстве одной из гостиниц было подписано региональными властями и российским подразделением «Accor Hotels».